文/ SCIASCIA @TOPYS
人们为什么天生就爱吃糖？小小科普下，糖会刺激神经传导物质多巴胺，多巴胺会刺激反馈系统，让人产生愉悦。不过随着大量多巴胺的产生，它对大脑的刺激会减弱，也就是说下一次你需要食用更多的糖来让大脑得到愉悦感，慢慢地你对糖的需求就会越来越多，形成“糖瘾”。
精明的商家早已通晓此理，每年都会在食品制造中添加更多糖分，好让他们的产品受到不变的青睐。然而这就像多米诺骨牌效应，去年，法国人均吃掉25公斤糖，将近人体正常需求量的三倍，因过多糖分摄入而引起的肥胖症及其引起的并发症糖尿病、心脏病等也在不断爆增。
传统食品制造商迎合消费需求的产品战略，却在慢慢荼毒消费者的健康。人们真的只爱糖分很高的食品吗？法国最大的连锁超市供货商——Intermarché决定站出来挑战消费习惯，生产一种新型的巧克力优格来帮助人们循序渐进戒掉糖瘾。
这种六连杯优格的独特之处，在于其含糖量的不同。每一杯含糖量相较于原来的产品糖分依次从5%减少到50%。之所以如此创新，是源于Intermarché与马塞尔科学机构合作共同的研究结果：在保持相同成分的情况下用循序渐进的减糖方式，能帮人们一步步戒掉对糖的依赖。
舌头是不会说谎的。在产品售卖的前期，Intermarché举行了大规模的试吃活动，活动要求人们依次从高糖分品尝到低糖分的优格，在品尝过低糖优格之后再回头尝一次高糖优格，人们纷纷表示难以下咽。
于是乎，巧克力优格的货柜瞬间被清空，而且还比传统优格的需求增加了30%。如此良心的好产品自然成为推特上的热门，媒体报道累积5600万次，Intermarché可谓是名利双收。
《消费社会》鲍德里亚说：消费主义指的是，消费的目的不是为了满足“实际需求”，而是不断追求被制作出来的、被刺激起来的欲望。正如俗话所说：
优秀公司与伟大公司之间的区别在哪里?前者满足需求，后者创造需求!
