Gregorius:咖啡与vintage的呈现,都带着我明确的判断和印记

Gregorius,上海咖啡馆“Gregorius航迹”主理人,有一屋子上了年纪的老收藏,有一只叫“扁宝”的英短猫。希望以咖啡为介质,与顾客分享自己眼中的复古文化与生活方式。


从江苏路地铁站出来,过个红绿灯,便能在愚园路上遇见这间以黑、白、军绿为主色调的独立咖啡店,Gregorius航迹。背靠着繁华的Shopping Mall,却在一群住宅楼中,安静地以咖啡分享传递自己关于复古生活方式的理解与态度。


“Vintage最吸引我的一点,是它的独一无二。比起时装来它更有韵味,不少款式和面料都难以大规模复制,所以很少撞衫,真正有价值的物品才会被称为Vintage,它们历经时间的考验。”主理人戈叔说道。



咖啡馆名“Gregorius”即是他的名字,源于电影《去往里斯本的夜车》,关于对循规蹈矩的告别,也关于对自我的重新探寻。中文注解“航迹”取自店内的航海元素,也凝练着主理人于旅途中沉淀的生活与理念。


这方空间充实着主理人鲜明而独特的个人风格与品味,推开黑色包边的玻璃门,就像穿越来到了“戈列格里斯”的世界。根据季节更换形象的外带杯与不露脸的招贴画上绘着的,都是戈叔本人(与他的英短“扁宝”)。而对着吧台的,是方正陈列的古董礼帽——它们来自上世纪的不同年份,来自世界各个角落,是主理人最心爱的收藏,也是他的着装符码。



对于古着的热爱与执着,便是从旅行路上的走走停停开始。又或许可以说,是一直在路上,让戈叔越来越将自己试探得轮廓清晰。泰国是古着迷们跑不疲的国家,款式风格多元,价格也平易近人。他四年前就在这里,开始真正地接纳并欣赏这样的生活方式。2017年,他路过土耳其伊斯坦布尔的Petra Roasting Co.,店内摆满了各式各样繁复精致的古董器皿与家具,散发着经由时光沉淀酿出的韵味,这番模样在戈叔的脑袋里停留了下来,再挥散不去。



最近他又重新回到曼谷,这地方常去常新。无意闯进的创意园区Warehouse 30正举办着复古胶片相机市集,一路逛得心满意足,也购入了不少心头好,比如上世纪七八十年代的挪威双肩军包,又或者是纽扣设计相当讲究的军绿色欧洲猎装。



戈叔常去的泰国古着买手店Horse Unit与他的战利品。


如今的Gregorius航迹,堆满了许多主理人从世界各地捎回来的旧物件,还在不断添置着冬日灯具、小绿冰箱、法国六七十年代的学生椅……正如戈叔所说的那样,“有些东西买不来,只能耐心等来,恰到好处即是珍贵。”开门营业不到一年,不少老朋友登门拜访,许多复古爱好者特地前来。


精心布置的空间中正是因为有了这些气味相投的顾客,更加值得。他告诉我们,今年有一位男生每天都来店里边喝咖啡边画画,常常待到天色暗了才离开。熟识之后,某一天男生给了他一张小画,绘的正是Gregorius与店内的客人,细腻的笔触与意蕴丰满的内容,无可替代。“现在他已经是我们的朋友了,也是一位可以说‘明天见’的客人。



©️Porcelaincheese


咖啡与古着皆是戈叔的爱好。以咖啡为介质,让顺道歇脚的顾客了解到主人推崇的复古生活方式,正是这间小店的意图与乐趣所在。别看店面的精致风格化,咖啡出品同样容不得马虎。就连我们原本不喜咖啡的同事,都对这里的澳白赞不绝口,咖啡香气浓郁,但口感却犹为清爽。Gregorius航迹选用以机车改装风格为灵感的SANREMO Cafè Racer半自动咖啡机与明治牛乳,豆子常取不同产区的作拼配,并不完全固定。



若你持续追踪戈叔的微博或是Instagram,会发现他每日都以“GregoriusDailylook”作tag分享自己的日常穿搭,中途也感慨过“不敢相信这个tag能坚持28天”,但如今已有200余份照片记录。


当开玩笑问及戈叔是否认为自己是个“自恋”的人?他却十分认真地回应:“最初是想坚持做一件事看看可以坚持多久,其实真正这样去分享自己每天状态的话,就会知道这不是一件容易的事情。持续地输出自己的情绪和喜好也需要很大的能量。



那如何判断自己的坚持是有意义的?


‘世界因此变得更美好了一点’,不只是句空话。”戈叔在微博上如此写道。




Bonus环节



A


戈叔推荐的淘宝好去处:


北京 Mega Vintage


“我心目中国内最专业的古着买手店之一。”



地址:三里屯店 北京市朝阳区三里屯3.3大厦 6楼硬茧空间;鼓楼店 北京市东城区鼓楼东大街 241号


曼谷 古着买手店Horse Unit


“选品质量都非常上乘。”



地址:Warehouse 30, 48-58 Soi Charoenkrung 30, Charoenkrung Road, Bangrak, Bangkok 10500 10500



Bonus


1、请分享您的长途旅行收纳清单


发蜡、墨镜、相机、胶卷,相机一般会带两个。


2、请分享对您来说最实用的旅行收纳技巧


出门主要是依靠双肩背包,因为自己旅行的目的地一般都是比较偏远的地方,所以选择一个耐用的有背负系统的背包就很重要。


3、请分享一件您最喜欢的或是对您最有意义的旅行纪念品?


在格鲁吉亚买过一卷1.5mx1.8m大小的地毯,8KG人肉背回国。它是伊朗的古董kelim地毯,拥有独一无二的图案,到现在一直爱不释手。




4、请推荐一家您旅行过程中遇到的最喜欢的城市或是最喜欢的小店?


伊斯坦布尔 Petra Roasting Co.


满是复古家具、器皿与咖啡香气的空间,是戈叔的咖啡馆启蒙之一。



地址:Panorama, Gayrettepe Mahallesi, Hoşsohbet Sokaği Selenium Residence D:Mağaza 1, 34349 Beşiktaş, 土耳其


5、您觉得人为什么需要旅行?


旅行在某种程度上参与塑造了我的审美意识。旅行对每个人意义应该都是不同的吧,人无非就是在时间和空间两个维度里面跋涉,前者不可控,至少可以在后者中自己去选择。


生活方式 旅行 咖啡 复古 文化 上海 Gregorius 航迹 vintage
Gregorius:咖啡与vintage的呈现,都带着我明确的判断和印记
活腻
2019-05-17 01:00:05
你可能对这些感兴趣
阿勒泰的夏牧场,是我一生中最明亮的夏天|灵感手抄本
治愈,是旅行的意义吗?
除了一日三餐,我们还能和妈妈聊什么?|灵感手抄本
环球街角指南丨台北潮州街:让日子有缓慢生长的机会
如何成为闵熙珍?|清单
白纸黑字,从来不止两种颜色
四千米的青藏高原,如何孕育出世界级奢侈品牌?|小趋势观察眼
把自己重新养育一次的东亚小孩,投入身心灵怀抱|创意笔记03
下载TOPYS APP
随时随地获取新鲜灵感
立即下载