本期出场：麦当劳
本期话题：麦当劳竟有个汉堡研究所，研究些你压根想不到的问题
当我们从来自麦当劳的朋友口中得知，麦当劳内部有个汉堡研究所时，无疑是震惊的。打开一看，俨然步入了大型“十万个为什么”的科普现场。当然，它不仅仅研究汉堡，研究范围涵括了肉类、蛋奶、蔬果、饮品等等，从产品到包装，净是些只有你想不到，没有它研究不出的问题。
从中打捞梳理，TOPYS挑出了9条最有意思的“冷知识”和你们分享。
世界上第一家麦当劳长啥样？
1955年4月15日，雷•克洛克（Ray Kroc）在美国芝加哥附近的德斯普兰斯（Des Plaines）创立了第一家麦当劳，当时的餐单上有：汉堡、芝士汉堡、奶昔、薯条、咖啡、牛奶和汽水。第一天收入366.12美元，当时用这些钱能寄出12000多封信！
为什么麦当劳的可乐加冰更好喝？
因为完整的冰块可以锁住更多二氧化碳，口感更畅爽！
麦旋风的勺子有什么特别？
中空状的勺子，也是制作美味的工具！据说麦当劳店员会将勺子扣在麦旋风机器上高速搅拌冰淇淋和配料，给你一杯真正的麦旋风。
为何薯条根根都这么造型优美？
可不是手工刀切！麦当劳采用一套特别设计的水切割系统，光洁的土豆随水流通过网格状刀片，切割成形状标准的薯条。
薯条黄金品尝时间是？
7分钟。为了达到理想的口感，麦当劳要求炸制好的薯条在餐厅薯条区域保存最长不超过7分钟。超过时间限定的薯条会被丢弃。
薯条上会洒多少盐？
用特制盐罐在每一篮薯条上洒4克左右的盐，再用薯条铲翻铲，让盐分布得恰到好处！
听说麦乐鸡的形状是LOVE这四个字母？
麦乐鸡形状有靴形、球形、铃铛形和骨头形四款，每块鸡块重量大致相同，组合起来，神似大写的“LOVE”！
麦当劳哪些是中国特有的产品？
你最爱的麦辣鸡腿堡和麦辣鸡翅，是麦当劳精选多种香料调配极致辣度，专为中国创造！每年麦当劳还会在中国推出超过40款新品，包括板烧鸡腿堡、限时供应的黑白派系列产品等。
麦当劳叔叔的真实身份是什么？
麦当劳叔叔1963年加入麦当劳，他真实的身份是麦当劳的“首席快乐官”，和CEO同级。他人见人爱，会讲27国语言，还有众多铁杆小伙伴：汉堡神偷、奶昔大哥、大鸟姐姐……一起为你带来快乐。
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本期编辑/摇摇冻@TOPYS
设计/silencer@TOPYS
感谢麦当劳对本文的大力支持
