前阵子，星巴克曾发布消息称要开一家只提供自提咖啡服务的门店。现在，开业的时间、地点确定了，11月5日在纽约市Penn Plaza开业，店铺面积大小仅28平方米，没有设置菜单牌，提前通过电话下订的客户到点后无需等待就能拿到咖啡。
这一概念来自于星巴克今年夏天在中国首次推出的“啡快Starbucks Now”服务。
对于全球最大的咖啡连锁店来说，这种商业模式能在保证销售量的同时，又能减少租金和人力工资。
星巴克城市市场副总裁Katie Young说，之后计划在波士顿、芝加哥和洛杉矶等城市开设类似门店。
