“为什么我的可口可乐，是黄色瓶盖？”某天，当我愉快地刷着手机时，看到这句灵魂拷问。
这一问，让我突然怀疑起自己的记忆。我确实记得好像见过黄瓶盖的可口可乐，甚至产生了他们全部都是黄瓶盖的幻觉。
于是乎，我去搜了下。
好的，那么今天的You Know What，我们就来一探这个问题的究竟。
可口可乐，为什么会有黄色瓶盖？
这个问题，和可口可乐的举世闻名的商业机密——配方——有关。
虽然1886年已经面试，但可口可乐直到1935才被认证为符合犹太饮食法，原因之一就是他们的配方中有触犯犹太教饮食禁忌的成分。
1935年，担任亚特兰大犹太教团拉比的Tobias Geffen（托比亚斯·葛芬 ）与当地的可口可乐公司联系，希望能够通过调整他们的配方，让犹太教徒也能享用这一广受欢迎的饮料。
能够扩大消费群体当然很好，于是可口可乐公司决定向Geffen透露他们的配方。当然，虽然他们相信这位受人尊敬的宗教领袖会对配方守口如瓶，但也只是列出了当中的一些成分。
需要被调整的成分之一，甘油，来自非洁食的动物脂肪。这迫使可口可乐的供应商宝洁开发出一种植物成分的替代品，以解决这个问题。
另外，在犹太教重要的节日逾越节（Passover）期间，教徒们不得食用由大麦、黑麦、燕麦、小麦和斯佩耳特小麦等生产的含酵食品。因此，饮品中使用的玉米糖浆也是“违禁食品”之一，后被甘蔗和甜菜糖来代替。
当配方完全调整好，最后的问题来了，如何区分正常配方和犹太教配方？
当当当当，我们的今日主角登场了。
黄色瓶盖的可乐，便是调整了配方后，适合犹太教徒饮用的可乐。
当然，如果你想尝尝甘蔗糖可乐，也可以买一瓶黄盖子的试试，有些人声称这种可乐口感比使用玉米糖浆原配方的更好哦。
