无论是来自海外的7-Eleven、罗森、全家,还是源自本土的美宜佳、便利蜂,便利店就像是城市的毛细血管。它们深入到城市的每个角落,日夜不休地为这座城市的居民们提供日常所需。
回顾便利店的历史,早在1927年,美国南方公司(The Southland Corporation)在德州达拉斯成立了售卖冰品、牛奶和鸡蛋为主的商店,并命名为图腾商店(Tote'm stores),也就是现代便利店的前身。1946年,图腾商店的营业时间延长至上午7点到晚上11点,因此改名7-Eleven。1991年,日本公司伊藤洋华堂取得南方公司过半股权,南方公司成为日本企业,7-Eleven也顺带改了国籍。
好玩的是,现在的7-Eleven有点“名不副实”,叫24-Seven可能更合适,每天24小时,每周开七天,全年无休。
你是否也好奇过,既然是二十四小时便利店,为什么要装带锁的门呢?
的确,我们印象中的便利店无论刮风下雨,都开门迎客,似乎并没有用得上锁的时候。但在某些时候,便利店也得关门——比如在特大自然灾害发生时,便利店员工无法上班,自然需要一把好锁来保护店内财物。
另外,便利店也会因为门店效益对营业时间作出调整。如目前日本很多便利店就取消了24小时营业制度,因此,带锁的门也成为了必需品。
当然,除开管理学的原因之外,还有经济学的原因。
虽然便利店众多,但生产工商业用门的厂商,同样也需要卖给无需24小时营业的地方。在工业化大批量生产的时代,所有门如果按照统一的模式制造能够降低生产成本。从成本的角度出发,便利店也会选择从大流,选择装上带锁的门。