玩过水,才不算浪费了如此明亮的夏天丨减速慢行

设计:huimeng@TOPYS

关于“什么是夏天”,那些习以为常的经典回答也许都是错的。

吃完猛咂嘴的大西瓜,或是躲进屋子里享受全天候的冷气,实际上是一副“夏日勿近”的姿态,反抗热量、明亮或交替而来的潮湿与黏腻。

而更接近本质的夏天却散落在各处:最绿的草,最欢的蝉,最丰沛的湖海,最长久的天光。不用特意奔赴几百公里外的远方,推开窗就能看到。

到底如何抓住更具象的夏天?我们想尝试以“水”为媒,去描摹一份更触手可及的清凉地图。它也许就在家里、楼下、转角处,甚至不一定是液体,但一定怀着我们对生活的美好寄望。

眼睛、耳朵、嘴巴、鼻子、手指,哪一个感官才能抓住最明亮的夏天呢?

 

先让眼睛去“玩水”怎么样?

吹起书页的是咸咸的海风,让你分神的是入海的落日倒影——这一切可以自然地发生,假设你正巧坐在一间海边书店的话。

不要浪费深圳的海滨基因,以面前的海湾和椰林作为在书籍中漫游的背景吧。如果你住在盐田,可以从海景公园顺路到灯塔图书馆,透过二层的巨大落地窗遥望万顷碧波,或者去三层的天文科幻书架拿一本接近宇宙的书,去验证那一句“灯光是城市跳动的心脏”有几分真实。如果你正巧在深圳湾旁跑步、露营、瑜伽或散步,想要喝一杯冰美式配吐司,那么不妨来白鹭坡书吧歇息片刻。虽然错过了候鸟的季节,但海面依旧温柔。如果你忘了带书的话,也不要紧。位于华侨城的二十四気艺文空间,有一隅是“假杂志”的“定制书架”,精选了大量涵盖摄影、人文、创意类别的国内外独立出版物,你可以任选一个舒服的两人座喝一杯下午茶,再透过一览无余的玻璃窗去眺望远方影影绰绰的海。

看看海,再看看书,慢下来,似乎连周围的水汽都变得不一样了。

 

如果你想要和水产生一种更热烈、更直接、更扑面而来的交集,那就换上溯溪鞋,选一个忙里偷闲的晴天,去触摸真实的山林吧。

说起没有户外基础的人或孩子也能去的目的地,户外达人叶子向我们推荐了梧桐山的桃花源。桃花源的徒步难度和危险度远小于老虎涧,但绿野仙踪般的自然体验依旧一应俱全:深深浅浅的绿中有藤蔓编制而成的天然秋千,清澈的山泉水不断从四周的石缝涌出,还能寻得深蓝色的小虾、黑色的小蜻蜓。虽然7、8月的水流量不如6月,但依旧够一次自由的撒野。水玩得累了,再在斑斓的日光中悠悠地开一个在水里浸泡过的大西瓜,感受凉意在唇齿间飞转,这才是理想的夏天啊——对了,以防西瓜或其他水果被溪水冲走,还可以套上塑料袋,用沙子码住并且刨个小坑。

如果你不想要“到此一游”式打卡,想要更多沉浸式感受,那么一定要穿上溯溪鞋、长袖长裤的速干衣或者泳衣——而最终这些无法避免的“狼狈”,都会同来不及拧干的衣服一样,变成一种具象化的夏日气息,让你回想起将水踩成不同形状的那一天。

 

纵然吃不到在溪水中浸泡过的西瓜,但在重叠的楼宇间,舌尖依旧可以放归山涧,比如冲泡一杯自带白噪音的咖啡。

咖啡沦为工作提神的附加品,实在是一件太可惜的事,种豆寻豆选豆再磨豆的过程其实是一段关于远方自然的叙事。山池最新的快闪店,开在了万象天地水广场双层概念空间High Lounge。翻开菜单,乔木、木兰、青李,这些与山野有关的词汇夹杂着咖啡香气扑面而来,试图再次提醒我们去审视咖啡本身。

在名为「Lost in Forest 丛林迷踪」的区域,陈列着「声音挂耳」,而这些黑胶唱片大小的冲泡咖啡里,真的藏有一段未知的自然音符。戴着耳机,在氤氲的豆子香气里,刚入口的咖啡的角色,仿佛就从一种久被忽视的日常液体,变成了一种横跨都市与自然之间的奇妙介质。

水是可以被听见的。从舌尖出发,嗅觉和听觉再暧昧地交织在一起,构成了对于自然的感知力。

 

如果咖啡是摸鱼溜号时的最佳选择,那么酒精就是另一种令人放松的“水”。

伍佰有一首歌叫《晚风》,他在尾声悠悠地唱着“慢慢吹,轻轻送”。虽是写风,但又让人觉得像在写酒,尤其是绵长的夏夜里和三五好友笑意盈盈送着酒的画面。

Bar Choice是一家藏在闹市里的小酒馆,卤肉饭和盐酥鸡带来了台湾海峡的那头的空气。亚洲50强酒吧以及来自食客们的赞誉,成为了许多人慕名而来的理由。玄米香气的金酒,紫苏风味的鸡尾酒,用牡蛎模拟海苔的趣味,覆盖绵密奶泡的夏日酸甜……如果试图用一个夜晚去记忆夏天的话,那么微醺状态最好不过。

这一次,一起用酒精敬酒精吧。

 

海马体中也藏着人们对于「味道」的感知,常常在不经意之间将两个场景微妙地相连在一起。比如有时会在街头巷尾的烟火气中找到远去的童年,在似曾相识的自然气息中想到曾走过的异国街道,亦或是在香料的暧昧反应中突然来到某个下过雨的夏天傍晚。——最后我们想推荐你在夏日玩的水,是关于鼻子的。

Je Sens觉森,法语意为“我闻到,我感觉到”,是一个主张自然生活理念的香氛品牌。他们在南头古城,开了一家带天台的三层小洋楼线下空间,邀请热爱「气味」的人前来寻找答案。一楼的调香师商店,有木质调、水生调、绿叶调、柑橘&茶、花香调等10大香调100种气味。挑选完成后即可到对应空间进行调制及外观制作,为气味塑形。

用香水翻译“夏天的味道”,会是什么?觉森围绕着“盛夏蝉鸣  清河绿洲”的想象,向我们描绘了竹子、柳叶、草地这些绿叶调气味,以及白桃西瓜、冰山泉水、海洋、瀑布等水生调气味散播在空气中的样子,而这些也是在夏天更受客人欢迎的香料。

而作为一个稍有入门难度的“玩水”游戏,觉森也给出了独家小tips:

如果心中没有设想目标的话,可以从需求出发或是自由探索;如果已有设想目标的话,可参考以下方式:

1、从香调入手:假设你是喜欢草木香调的话,可以优先去木质调、绿叶调里探索你心中的最爱气味元素,确认核心后再选择其他元素的修饰;

2、从喜爱值入手:可以参考“气味表”内自己感兴趣的气味并做标记;直奔主核心气味,可以优先去探索。

P.S.宠物主,建议选择天然成分、温和不刺激、浓度比例较低的原料气味;香水切勿直喷在宠物体或其环境内。

 

水是一个意义丰富又极为轻巧的载体。比起亘古不变的远山,它更具流动性,且随着每个个体的生活流动;不论久居城市或身在旷野,都能找到一种与水相处的方式。你可以把全身都浸泡在抬头只有鸟儿飞过的溪水里,也可以以写字楼里不经意间闻到的香水味为契机,把记忆拉回另一个夏天。

玩水、亲近水,也是我们对于现代生活的一种愿景——不用去刻意寻找一个远离人烟的村落,不用去费尽心思接近一个真假难辨的逸闻。当你无法与向前发展的城市速度博弈,不如放慢速度重新审视熟悉的街道,也许那些小而美的惊喜就会尽数显现。

 

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玩过水,才不算浪费了如此明亮的夏天丨减速慢行
緑 midori
2022-08-10 10:48:31
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