科学家在南极做饭做出了一种超现实艺术

有时,只要换一个环境,再普通的事情也会变得不寻常。比如,许多人都很好奇当航天员在太空的生活,在地上不足为奇的吃吃喝拉撒也备受瞩目。

同理,在南极的户外做饭也可以成为一种行为艺术。

法国天体生物学家Cyprien Verseux及其团队在南极康科迪亚基地(Base Concordia)的生活环境极其寒冷,冬季平均气温低至零下60摄氏度(冷知识:和火星上的平均气温差不多)。我们大多数人对这种生活的想象比较有限,具体冷到什么程度?请看Cyprien Verseux所拍摄的“冷冻食品的美学”(L’esthétique du surgelé)

此“冷冻食品”可不是懒人狂喜的那个“冷冻食品”,而是结结实实地在南极极端低温的环境下凝固的食物——

吐司与蜂蜜
意大利面
煎鸡蛋
瀑布芝士
牛奶、巧克力酱和面包片

当食物进入南极零下60摄氏度的环境里,都逃不过被冻结的命运,乍一看就像是被定格了的动态画面,叉子停在空中、蛋液暂停流动……这一切仿佛是夸张的动画片走进现实。

《汤姆和杰瑞》

科学家的日常生活对普通人来说本身就很有距离感,所以这样虽然只是普通的物理状态变化却能给人一种超现实的荒诞之感。

不过,作为天体生物学家的Cyprien Verseux,其工作也不是完全和大众没有关系。首先,天体生物学就是一门研究天体上是否有生命以及生命生存条件的学科,而Cyprien Verseux所专注的研究领域关乎着人类如若有一天需要在太空生存的话所需要资源和生产方式。因此,他和团队曾在地球上的多种极端环境下评估人在极端生存环境下身新状态,为更多太空任务提供参考、数据支持。“冷冻食物美学”就是诞生在这些研究过程中。

 

*本文图片均已获作者Cyprien Verseux授权刊载,禁止转载、二改等侵权行为。

南极 烹饪 雪地 Cyprien Verseux 美学 食物 冷冻
科学家在南极做饭做出了一种超现实艺术
鲸鱼
2023-06-19 15:47:49
你可能对这些感兴趣
中国人的心愿,其实就藏在一个小区的名字里
饿了么向你发来一个「祝你过年不用饿了么」的春节倡议
今年过年,我想拍一张“不正经”的全家福|清单
这位不用自我介绍的设计师,又出新作了
还没收心上班的我都在偷偷刷这些网站|清单
这一秒的光,构成了他们的全部生活
关于2024的100个关键词丨创意白皮书
下载TOPYS APP
随时随地获取新鲜灵感
立即下载